Bruschettine med chèvre og hjemmelaget oliventapenade

SLIK GJØR DU DET

  1. Ha oliven, olivenolje, dadler, timian, balsamico og salt i en foodprosessor (bruk evt. en stavmikser).
  2. Kjør til en glatt masse, tilsett evt. litt ekstra olivenolje hvis blandingen er litt tykk.
  3. Del ost i porsjonsbiter, legg det på brødet, drypp over olivenolje og honning, pynt med timian. Serveres straks.

Tips: Varier gjerne med andre typer brød og ost. Dadler kan fint erstattes med tørket fiken.

Finn frem

25 stk Monviso Bruschettine med oliven Ca. 150 g Chèvre 200 g Iliada Kalamata oliven, steinfri 3-4 ss Iliada EVO olivenolje 100 g dadler uten sten 2 ss frisk timian, finhakket 2 ss balsamico glaze ¼ ts salt Til servering: Litt olivenolje, flytende honning og frisk timian.