SLIK GJØR DU DET
Hummus
- Ha alle ingrediensene i en foodprossesor utenom olivenolje. Kjør på høy hastighet til en jevn røre, spe med olivenolje. Smak til med salt, pepper og evt. litt mer sitronsaft.
- Rist pinjekjerner. Legg hummus på en litt vid og dyp tallerken, med oliven og pinjekjerner. Drypp over litt olivenolje. Server med Crustini eller annet godt brød.
Tips:
Nanbrød smaker også ekstra godt til som «dippbrød».