SLIK GJØR DU DET
- Stek spekeskinkeskivene i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter til de er sprø.
- Bland sammen tapenade, olivenolje, sitronskall og sitronsaft i en skål.
- Anrett ruccola, pinjekjerner, oliven og cherrytomater i to boller.
- Topp med sprøstekt parmaskinke og tapenadedressing før servering.