SLIK GJØR DU DET

  1. Bland sammen olivenolje, sitron og mynte.
  2. Del vannmelon (uten skall) i litt store trekanter og fetaost i mindre biter.
  3. Fordel det utover et fat, dryss over oliven og ha over oljeblandingen.
  4. Dryss over litt salt og pepper, pynt med frisk mynte og gjerne litt spiselig syre dersom du har det.

Tips:

Tilsett gjerne en god spekeskinke rett før servering.